Resep Mie TekTek

Ingat kalau saja di Indonesia pengen apa tinggal beli, tapi itu juga kalau ada uang ya. (hihi) Di Ruwais, kita harus pinter-pinter masak kalau nggak mau nahan ngeces tiap hari . Ada yang kangen dengan Mie Tek Tek. Bu Ami yang baik hati mau berbagi resepnya loh. Ini dia! 

 


BAHAN:

1 bungkus mie telor ,daun sawi, daun bawang, kol, tomat, telur, kecap manis.

Bahan yang diulek: Bawang merah, bawang putih, merica, kemiri.


CARA MEMBUAT : 

1. Rebus mie telor sampai setengah masak angkat dan sisihkan 
2. Lalu ulek merica,bawang putih,bawang merah dan kemiri sampai halus, potong-potong sawi dan kol sesuai selera.
3. tumis bumbu sampai harum lalu masukan potongan sayuran beri sedikit air,masukan kecap garam dan penyedap rasa bila suka setelah itu biarkan sampai air mendidih masukan telur dan mie aduk perlahan biarkan sampai bumbu meresap kedalam mie dan telur matang.

Lalu masukan irisan tomat aduk2 perlahan angkat mie dr kompor dan tuang ke dalam mangkuk, taburi dengan bawang goreng, acar dan kerupuk. selamat mencoba.


By. Ami Sulaiman